Hallonpaj och Mellomys!
Nu är trejde deltävlingen i Melodifestivalen precis avslutad. Vilken kväll! Så många bra låtar och som grädde på moset Björn Gustavssons comeback! Jag tror att Ace Wilder kan vara årets vinnare.
Till dagens tävling avnjöt jag och Julia en hallonpaj ala sockerchock av högsta kvalitet. Dessutom enkel att laga!
Receptet:
200 g hallon
2.25 dl Mjöl
2,25 dl Socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
100 gram smält smör
Blanda allt förutom hallon och smör i en bunke. Häll hallonen i en pajform och strö över degen. Ringla det smälta smöret jämnt fördelat över pajen. Grädda i ugnen på 200 grader i 25 minuter.
Vaniljsåsen... Självklart köpte vi färdig vaniljsås och självklart också den billigaste... Efter att vi tillsatt några teskedar vaniljsocker i den "färdiga" såsen började den tillslut smaka normalt, tjock blev den däremot aldrig... AKTA ER FÖR DENNA!!
