Enkel kycklinggryta
Dagens måltid blev ett hopkok av lite det som fanns hemma och en snabbis till affären. Efter cirka 30 minuter stod en färdig kycklinggryta med basmatis färdig att förtäras. Blev för ovanlighetens skull (mina improrätter kan vara av skiftande kvalitet) riktigt nöjd med resultatet.
Enkel kycklinggryta (3-4 portioner)
500 gram kycklingfilé
1 paprika hackad
2 lökar hackade
2,5 dl grädde
1/2-1 tsk sambal oelek
1 tsk soja
salt
peppar
Stek kycklingen, tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra cirka 10 minuter så kommer smakerna fram mkt starkare.
Ps: Av någon anledning reagerar inte min dator när jag stoppar in minneskortet till kameran... skumt... Därav i alla fall avsaknaden av bild på själva maträtten
