VECKANS CHOKLAD: Milka Vit choklad
Hur kunde jag? Nog visste jag inom mig att det var fel och dömt att misslyckas? Snälla Mjölkchoklad ta mig tillbaka! Jag lovar att aldrig köpa vit choklad igen!! Min älskade, den här låten är till dig!
Veckans Choklad: Kladdkaka
Utan att vi hade bakpulver i så blev kakan väldigt fluffig. Mer som muffins än kladdkaka. Minns inte vilket recept det var vi använde men tror vi bara hade 1 dl mjöl i. Misstänker att det var detta som gav oss denna fluffkaka. God var den i vilket fall som helst :)
Efter kladdkakan fick Julia sockerchock, det var kul men lite läskigt ;) 
VECKANS CHOKLAD! Bitter schokolade
Solsken, vänner och en glass i handen. En bättre lördagseftermiddag är det svårt att få. Glassen köpte jag på mitt favoritställe. Glasscafét mitt emot min skola. Jag valde smakerna bitter schokolade och vanilj. En fulländad kombination. Bitter schokolade har en mustigt mastig smak som tillsammans med den lena vaniljglassen skapar en smaksensation!
VECKANS CHOKLAD (och lite frankrikeäventyr)
För er kära läsare tog jag mig denna vecka västerut, korsade tyska gränsen och hamnade tillslut i vackra Strasbourg, och är veckans choklad denna gång någon vanlig Ritter Sport? Nej nu är det praliner som gäller, från Jeff de Bruges. En liten chokladaffär i centrala Strasbourg!
Största skillnaden man märker när man går upp i pris på choklad är hur mkt intensivare kakaosmaken blir. Denna mixade påse varvades med praliner doppade i antingen kakao eller florsocker. De med kakao på hade en mer mjuk och nötig fyllning medans de med florsocker hade en spetsigare sting av likör. Båda gav otrolig njutning till både kropp och själ.
Men hela dagen i Frankreich ägnades inte åt choklad. Det hanns också med att presentera Hampus för den underbara blandningen Milkshake och pommes frites.
- Det smakar bättre än jag trott det skulle göra! ...men exalterande gott var det inte...
Lunch/middag intogs i fransk anda på café där vi avnjöt Tarte Flambée och varsitt glas kall Cola. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt EngelFanny och Sigrid, men detta är den godaste Flammkuchen jag någonsin ätit!
Tryggt och säkert kom vid sedan hem med tåg och på kvällen var jag självklart bänkad framför datorn och följde med spänning Andra Chansen och Helena Paparizou och Linus Svennings väg till final. Stort grattis till er båda!
PÅ LÖRDAG SMÄLLER DET!!
Veckans Choklad: MARABOU OREO
Genom postens hårdhänta händer fraktades denna svenska skönhet från kära Borås till härliga Freiburg. Vem matkoma har att tacka för detta är ingen mindre än den fantastiska Gabby!
Vad gäller smak så finns det som grund inget att klaga på. Marabou är och förblir ett av vår tids underverk! Dock anser jag att blandingen med kex i choklad blir en aning torr... Jag skulle vilja beskriva smaken som en chokladigare version av Marabou Digestive.
TentaThai - NY RÄTT PROVAD!
Der pirrade i kroppen av nervositet när jag skulle beställa. Tänk så begick jag ett fruktansvärt misstag? Tänk så skulle jag kasta 7 Euro i sjön! Oron visade sig vara obefogad! Nummer 45 på Mai thai wok levde upp till nästan samma klass som gamla himmelska 33:an. Stekta risnudlar med grönsaker och räkor, lite soya blev pricken över i!
- Men precis lika bra som 33:an var den inte... Woken innehöll mkt lök vilket gav en väldigt konstig smak som kall, inget jag rekommenderar att spara och äta dagen efter vill säga
Hampusköket levererar!
Denna dag-före-tenta dag stod Hampusköket för matlagningen. Egengjorda köttbullar och pasta med tomatsås stod på menyn, med mkt gott resultat! Ett trick för att få fina köttbullar (som jag alltid är för hungrig för att följa) är att låta köttbullarna stå ett tag i kylen innan man stekar dom. Då håller dom ihop mkt bättre när man stekar dom.
Semlor och OS guld
Dagen startade ypperligt med svenskt OS guld och after eight till frukost. Efter det kom Tanja, Amina, Anna och Julia över och vi hedrade vårt svenska kulturarv och bakade semlor. Svårt att klaga på denna dag alltså... :D
Hallonpaj och Mellomys!
Nu är trejde deltävlingen i Melodifestivalen precis avslutad. Vilken kväll! Så många bra låtar och som grädde på moset Björn Gustavssons comeback! Jag tror att Ace Wilder kan vara årets vinnare.
Till dagens tävling avnjöt jag och Julia en hallonpaj ala sockerchock av högsta kvalitet. Dessutom enkel att laga!
Receptet:
200 g hallon
2.25 dl Mjöl
2,25 dl Socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
100 gram smält smör
Blanda allt förutom hallon och smör i en bunke. Häll hallonen i en pajform och strö över degen. Ringla det smälta smöret jämnt fördelat över pajen. Grädda i ugnen på 200 grader i 25 minuter.
Vaniljsåsen... Självklart köpte vi färdig vaniljsås och självklart också den billigaste... Efter att vi tillsatt några teskedar vaniljsocker i den "färdiga" såsen började den tillslut smaka normalt, tjock blev den däremot aldrig... AKTA ER FÖR DENNA!!
Gött mos!
Grammatikvecka och intensiva lektionsdagar har nu äntligen nått sitt slut. Men veckan bjöd också på många trevliga Engelluncher, här är Gustavs egen kreation, självklart är moset hemmagjort.
Veckans Choklad: Löffel Ei
Det var på Villa Slettind allting började. Plötsligt dök det upp en massa lila äggpaket överallt, oftast tomma... Jag gjorde mina efterforskningar och fann tillslut vad dessa paket innehöll. Härliga chokladägg fyllda med vit mjölig kinderäggkräm. Helt okej tyckte jag.
Men trenden har spridit sig som en löpeld från lilla Norge och ut i stora Europa. På Müller hittade jag inte mindre än TRE varianter på detta omtyckta ägg, förutom mjölkräm finns dom nu också i nötkräm och chokladkräm!
Jag gav mig på nötkrämen... Smaken är härlig, om än i sötaste laget för min del. Men faktumet att chokladen kommer i små äggkartonger med två lila skedar som tillbehör väger upp saken. Detta är en awesome choklad!!
SchnitzelStriden
Kvalitet eller Kvantitet? Eller båda kombinerat? När det gäller kvantitet har Tacheles verkligen lyckats, här kan du välja mellan ett tjugotal olika såser och toppingar till din schnitzel som serveras i stora portioner med något form av valfria kolhydrater och sallad till. Mozzarella, grönpepparsås, bea eller köttfärsås? Bara att välja och vraka! De allra flesta kostar 7,90 (6,90 före kl 18)
Å andra sidan har vi O'kellys. Endast en schnitzel sort att välja på, och det är den traditionella, serveras med majonnäs och ketchup men ingen sallad. Har varje gång kommit in helt färsk och vällagad, dock får man räkna med en väntatid på 30 minuter... Också denna kostar 7,90
Matkoma är inte så värst imponerad av den stora valfriheten på Tacheles, såsen smaka pulver och pommesen hade hunnit bli sega innan de kom till bordet. Dock en trevlig miljö! O´kellys står fortfarande kvar som obesegrad Schnitzelmästare.
Ritter Sport: Vanille Mousse
Vad får man om man tar härlig vaniljpudding och kvalitetschoklad från Ritter Sport. Jo veckans choklad, Vanille Mousse!
Det är en fin och mild smak på chokladen, det krämiga och söta i en Ritter Sport får här komma till sin rätt. Personligen klappar min hjärta som hårdast för de lite bittrare mustigare smakerna, men denna vaniljdröm är svår att motstå!
Sol = Glass
Våren är verkligen på ankommande! Vi välkomnar den med glass :)
JosefinsMatkoma tipsar: Glasscafét i mitt emot skolan har de mest fantastiska smaker och en stor kula kostar endast 1 Euro.
Morotskaka på starbucks (a)
mmmmh, högt betyg för Starbucks morotskaka, jättegod och jättestor (lagom att dela)
- Den känns väldigt fabriksgjord....
Egentligen skulle vi träna...
En bra start på dagen!
Så här glad blir man när man startar dagen med löpning och sedan mannagrynsgröt frukost :)
Resultat...
Innerst inne visste jag väl detta... socker och te hör helt enkelt inte ihop! Förutom en genomgripande sliskig smak glömde den oerfarna jag att röra om i koppen, sista slurken blev SOCKERCHOCK!!
Förändringens tid
Nu gäller det. Det var längesedan sist, men ikväll kommer jag ha socker i mitt te...
Milka Bretzel time!
Veckans choklad är tillbaka!
Har fått tag i en limited edition Milka choklad, ett mkt intressant objekt. Här har kombinerats två av mina favoritsaker. Brezel och choklad. Men gifter sig smakerna?
Ja,.. Min testpanel var nöjd med resultatet och gav fina betyg. Jag å min sida kände att brezeln tog över lite för mkt. Hade gått kunnat vara mindre av det i chokladen. Dock stort + för den lilla sälten som följde med brezel!
Det stora i livet
Det enda som är bättre än thaimat, är att ha thaimatrester i kylen!
Den mystiska usbsladden
Mintchokladchips...
Det smakar mint, det smakar choklad, det smakar salt, det har formen och konsistensen som ett vanligt chips. Kort sagt, Pringles håller vad de lovar. Detta betyder dock inte att det är en lyckad kombination...
En god frukost
Tre tips för en god mannagrynsgröt
1. Använd standardmjöl
2. Häll i grynen så fort minsta tillstymmelse av kokning uppstår. Vänta inte tills det börjar stormkoka!
3. stäng av plattan i det du häller i grynen, värmen som är kvar räcker för att grynen skall svälla och du slipper bränd gröt.
Lycka till :D
Fisksoppa
Hade först tänkt att laga en fisksoppa jag hittat recept på hos ica, men pga brist på ingredienser blev resultatet så olikt att det inte ens är någon ide att referera. Smaken blev det däremot inte något fel på! Här kommer receptet!
(4 portioner)
2 lökar
1 paprika
1 burk krossade tomater
5 dl vatten
400 g torsk
1 laxfile
1 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 tsk tricolore salt (från krusmyntagården)
1 msk dill
2,5 del matlagningsgrädde
1. fräs hackad lök och paprika, tillsätt krossade tomater, vatten och kryddor och låt puttra i ca 5 min.
2. Skär fisken i bitar och lägg ned i grytan, koka på nytt upp soppan och låt puttra i 10 min.
3. Häll i grädden och koka upp igen, häll över dillen.
4. Klart att servera!
Schnitzel ala Ullared...
Föst och främst, otroligt trevlig och mysig dag idag på gekås i Ullared med min kära vän Anna. Vi shoppade, skrattade och lunchade. just själva lunchen dock var väl lite av en besvikelse... Gav mig på uppdraget att pröva ullareds schnitzel, och efter 3 månader i Tyskland så kubde väl resultatet bara bli ett... Schnitzelen var torr, mjuk och påminde om skolmatsalernas panerade torsk.
Anna däremot var mkt nöjd med sin quornfilee! :)
Tillbaka i boet
Tillbaka i boet hos kära mor och far. Började dagen med ett ångande varmt bad och p3 dokumentär. Efter det serverade mamma en helt underbar gulaschsoppa, med möra stora köttbitar och rikligt med paprika. Bättre söndag kan det knappast bli!
Äkta matkoma på O´kellys!
Svårt…andas…matkoma…stark! Gud vilken underbar kväll! O´kellys är en fotbollsbar i Freiburg med irländskt tema, av en slump hamnade vi här eftersom Schnappen (stavas det så??) var fullt. Men helt klart vilken höjdare.
Jag beställde in en schnitzel och en öl och njöt av varje tugga och varje klunk. Saftig, välstekt och med pommes och majonnäs som tillbehör. Dessutom bra priser (12 Euro för stor öl + schnitzel) och jättemysig och trevlig atmosfär. Helt klart inte sista gången på denna pärla som ligger mitt emot stadtheater! Deras hamburgare såg gudomliga ut!
Toffifee
Har jag någon gång sagt att veckans choklad måste infalla på en lördag? Hm.. ev kanske, men härmed bestämmer jag att den också för genomföras på söndagar!
Det var extrapris på en kär favorit i veckan. En stor låda toffifee för endast 1,49 Euro. Självklart slog jag till! Det är en så fascinerande choklad. Det där härliga kolaskalet och sen nougatkräm och sist den ljuvliga nöten. Den lilla klicken mörkare choklad på toppen som balenserar upp smakerna. Mums!
Engelszauber
Früchttee mit aromatisiert Glühweingeschmack. Glühwein är tyskarnas svar på glögg. Men det är inte så kryddat och har ofta högre alkoholhalt. Egentligen varmt vin, som kan fås både rött och vitt.Jag är lite misstänksam mot dessa illröda "saftther", är det verkligen the? Fast kanske är det bara frågan om smak och tycke? Jag skulle nog definiera mig själv mer som en "earl gray:are" och fruktther likt det här lär ni alltså troligvis inte bli bjudna på hemma hos mig.
